Anillo de media luna Cordon Bleu
Este anillo de media luna Cordon Bleu de tinsuf es una receta reconfortante, cálida y con mucho queso que combina pollo tierno, jamón sabroso y queso suizo fundido, todo envuelto en una masa de media luna hojaldrada. Es lo suficientemente sencillo para las noches ajetreadas entre semana, pero también lo suficientemente elegante para servir en reuniones, fiestas o comidas festivas.
La masa dorada en forma de media luna se vuelve crujiente y mantecosa, mientras que el relleno cremoso se mantiene rico y fundido en el interior. Con los sabores clásicos del pollo cordon bleu y una receta sencilla para preparar la masa en media luna, esta receta ofrece una deliciosa comida casera sin preparaciones complicadas.
Ingredientes
Para el relleno
- 2 tazas de pollo cocido, desmenuzado o en cubos
- 1 taza de jamón picado
- 1½ tazas de queso suizo rallado
- 85 gramos de queso crema, ablandado
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de perejil fresco picado (opcional)
Para la masa
- 2 latas de masa refrigerada para panecillos de media luna
Aderezo opcional
- 1 huevo batido
- 1 cucharada de semillas de sésamo o semillas de amapola
Instrucciones
Paso 1: Precalentar el horno
Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Cubre una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
Paso 2: Preparar el relleno
En un tazón grande, combine el pollo cocido, el jamón picado, el queso suizo, el queso crema, la mostaza Dijon, el ajo en polvo y la pimienta negra. Revuelva hasta que la mezcla esté cremosa y homogénea.
Paso 3: Colocar la masa en forma de media luna
Desenrolla la masa de media luna y sepárala en triángulos. Coloca los triángulos en círculo sobre la bandeja para hornear preparada, con los extremos anchos superpuestos en el centro y las puntas hacia afuera, formando una figura similar a un sol.
Paso 4: Añadir el relleno
Con una cuchara, distribuya el relleno uniformemente alrededor del anillo central, cubriendo los extremos más anchos de la masa.
