Porridge tiramisù fit: cremoso, proteico e pronto in pochi minuti
La ricetta della nutrizionista per una colazione che ti tiene sazia fino al pranzo! 😍 Ho tolto i biscotti e ora preparo questo porridge tiramisù: semplice, cremoso e davvero goloso!
Questo porridge tiramisù è una colazione furba quando hai voglia di qualcosa di dolce, ma vuoi anche una preparazione saziante e semplice. ☕🥣
Ha tutto il profumo del caffè, la cremosità dello yogurt greco e quella piacevole nota al cioccolato che ricorda il tiramisù, senza trasformarsi in un dolce pesante.
💡 Il segreto è cuocere bene i fiocchi d’avena con acqua e caffè, fino a ottenere una consistenza cremosa e densa. Le proteine al cioccolato vanno aggiunte a fuoco spento: in questo modo si amalgamano meglio e il porridge rimane liscio.
🛒 Ingredienti
🥣 40 g di fiocchi d’avena
💧 100 ml di acqua
☕ 1 tazzina di caffè amaro, circa 40-50 ml
🍫 15 g di proteine in polvere al cioccolato
🥛 120-150 g di yogurt greco bianco
🍫 1 cucchiaino di cacao amaro per decorare
🌼 Vaniglia q.b., facoltativa
✨ Eritritolo o altro dolcificante q.b., facoltativo
👩🍳 Procedimento
1️⃣ Cuoci l’avena
Versa in un pentolino i fiocchi d’avena, l’acqua e il caffè amaro. ☕🥣
Mescola e porta sul fuoco, lasciando cuocere a fiamma dolce per qualche minuto.
2️⃣ Fai addensare
Continua a mescolare fino a quando l’avena avrà assorbito quasi tutto il liquido e avrai ottenuto una crema densa e morbida.
👉 Se preferisci una consistenza più cremosa e morbida, aggiungi semplicemente un goccio di acqua o latte.
3️⃣ Aggiungi le proteine 🍫
Spegni il fuoco e aggiungi le proteine in polvere al cioccolato.
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