Ingredientes
Para la masa (10–12 conchas)
* 500 g de harina de trigo
* 100 g de azúcar
* 7 g de levadura seca instantánea
* 1 cucharadita de sal
* 2 huevos
* 180 ml de leche tibia
* 90 g de mantequilla sin sal, suave
* 1 cucharadita de vainilla
Para la cobertura
* 100 g de manteca vegetal o mantequilla
* 100 g de azúcar glass
* 120 g de harina
* 1 cucharadita de vainilla
Para la crema pastelera
* 500 ml de leche
* 4 yemas de huevo
* 100 g de azúcar
* 40 g de maicena
* 1 cucharadita de vainilla
* 20 g de mantequilla
Preparación
1. Haz la masa
1. Mezcla harina, azúcar, levadura y sal.
2. Agrega huevos, leche y vainilla.
3. Amasa durante 5 minutos.
4. Incorpora la mantequilla poco a poco y sigue amasando 10–15 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.
5. Coloca en un recipiente engrasado, tapa y deja reposar 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
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