Ingredientes:
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5 elotes tiernos (o 2 ½ tazas de granos de elote desgranado)
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1 lata de leche condensada (puede ser light o sin azúcar si preferís)
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4 huevos
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90 g de mantequilla derretida (aprox. 6 cucharadas)
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1 cucharadita de polvo para hornear
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1 cucharadita de esencia de vainilla
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Pizca de sal
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(Opcional) 1/4 taza de queso crema, para darle textura aún más cremosa
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(Opcional) 1/2 taza de queso rallado tipo fresco o panela, si te gusta con toque salado
Preparación paso a paso:
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