Faciles de preparar
Jalapeños con nopales y cebolla
Ingredientes:
4 chiles jalapeños, en rodajas.
½ taza de nopales cocidos en tiras.
¼ cebolla en julianas.
1 taza de vinagre blanco.
½ taza de agua.
½ cucharadita de sal.
½ cucharadita de orégano seco (opcional).
Preparación:
1. Mezcla el vinagre, agua y sal en una cacerola; ponla en la estufa sin hervir.
2. En el frasco coloca las rodajas de jalapeño, las tiras de nopal y la cebolla.
3. Cubre con el líquido tibio hasta casi el borde.
4. Deja enfriar y refrigera.
Chiles verdes con zanahoria y coliflor
Ingredientes:
10 chiles verdes enteros, lavados
1 zanahoria grande, sin cáscara y dividida en rodajas.
½ taza de ramitos de coliflor.
1 taza de vinagre blanco o de manzana.
1 taza de agua.
½ cucharadita de sal.
½ cucharadita de azúcar (opcional, para suavizar acidez).
Preparación:
4 RECETAS DE CHILES EN VINAGRE
