Espagueti amarillo con queso 🧀
Calienta 1 taza de leche con ½ barra de queso crema. Agrega 1½ tazas de queso manchego, cheddar o una mezcla de ambos y mueve a fuego bajo hasta que se derrita. Incorpora el espagueti y mezcla hasta obtener una salsa espesa y cremosa.
5️⃣ Espagueti cremoso de chipotle 🌶️
Licúa ½ taza de media crema, ½ barra de queso crema, ¾ de taza de leche y 1–2 chiles chipotles en adobo. Cocina la salsa a fuego bajo, sazona al gusto y mezcla con el espagueti hasta cubrirlo completamente.
6️⃣Espagueti con jamón y brócoli 🥦
Prepara una salsa con 1 taza de leche, ½ taza de media crema y ½ barra de queso crema. Agrega 1 taza de brócoli previamente cocido y jamón en cubitos. Incorpora el espagueti y mezcla suavemente para no deshacer el brócoli.
TIP: Si alguna salsa queda demasiado espesa, agrega poco a poco un chorrito de leche o un poco del agua de cocción de la pasta hasta conseguir la consistencia deseada.
