Esta torta invertida de manzana queda húmeda, dorada y con una capa de manzanas caramelizadas que la hace irresistible apenas se desmolda.
Es una receta casera, simple y perfecta para acompañar el mate, el café o una merienda tranquila.
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Ingredientes
Para la base de manzana:
3 manzanas grandes
100 gr de azúcar
40 gr de manteca
2 cdas de agua
1 cdita de jugo de limón
1/2 cdita de canela, opcional
Para la masa:
2 huevos
120 gr de azúcar
80 ml de aceite neutro
120 ml de leche
1 cdita de esencia de vainilla
200 gramos de harina leudante
1 pizca de sal
Ralladura de 1/2 limón, opcional
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