Pastel de chocolate con un corazón tierno
Preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 15 min
Dificultad: Fácil
Raciones: 6 pasteles
Editado por Pietro Zanella
48
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Ingredientes
PARA LOS CUPCAKES DE CHOCOLATE
CHOCOLATE OSCURO
200 gramos
MANTECA
100 gramos
AZÚCAR
100 gramos
HARINA 00
50 gramos
HUEVO
3
PARA DECORAR
AZÚCAR GLAS
para probar
Delicioso y con un rico sabor a chocolate, este bizcocho de chocolate de centro suave es rápido y fácil de preparar, con un centro cremoso que conquistará a todos. El secreto para un resultado perfecto reside en un tiempo de horneado corto —de 12 a 15 minutos— para que el exterior quede suave y el centro cremoso y se deshaga en la boca. Puedes hornear este bizcocho de centro suave en el horno convencional o en una freidora de aire .
El pastel de chocolate se puede preparar con un día de anticipación y guardar en el refrigerador hasta el momento de hornearlo. También es perfecto para congelar . Se conserva en el refrigerador hasta por dos semanas; simplemente hornéelo de 4 a 5 minutos más de lo indicado.
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