Ingredientes
PARA 15 PERSONAS:
CALABACINES
3
QUESO
para probar
JAMÓN COCIDO
para probar
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
para probar
SAL
para probar
ORÉGANO
para probar
Los rollitos de calabacín son un aperitivo horneado fácil y delicioso , perfecto para una cena improvisada o un aperitivo rápido con amigos. Estos espectaculares bocaditos en espiral, unidos con un palillo, tienen un centro de queso fundido y un rebozado crujiente . Recomendamos usar calabacines largos y cortarlos con una mandolina para obtener rodajas finas pero firmes . Hornearlos brevemente solos los ablandará y se enrollarán con mucha facilidad, sin romperse.
La misma receta también se puede preparar con calabacines fritos . En cuanto al relleno , puedes optar por un clásico de jamón y queso , o experimentar con lo que más te guste. Preparar rollitos de calabacín es tan sencillo que se adapta a los gustos y dietas de cada persona: puedes elegir un relleno completamente vegetariano o incluso vegano .
Si te ha gustado esta receta, prueba también los rollitos de berenjena .
Cómo preparar rollitos de calabacín al horno
Lava bien los calabacines y sécalos. Con una mandolina, córtalos longitudinalmente.
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