Churros Caseros de la Abuela fáciles y crujientes 
Ingredientes
Para la masa
1 taza de agua, aproximadamente 240 ml
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de azúcar
1 pizca de sal
1 taza de harina de trigo
1 huevo grande
Aceite suficiente para freír
Para cubrir
½ taza de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
Preparación
1. Calienta los líquidos
Coloca en una olla el agua, la mantequilla, la cucharada de azúcar y la pizca de sal. Calienta a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla comience a hervir.
2. Incorpora la harina
Retira momentáneamente la olla del fuego y agrega toda la harina de golpe. Mezcla enérgicamente con una cuchara de madera hasta obtener una masa uniforme y sin grumos.
Regresa la olla a fuego bajo y cocina la masa durante 1 o 2 minutos, moviendo constantemente, hasta que se despegue de las paredes y forme una bola.
3. Agrega el huevo
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