Nunca me ha fallado 
Llevo más de 25 años haciendo este pastel casero de la abuela 
Simplemente maravilloso.
Ingredientes
Para el pastel
4 huevos, de aproximadamente 54 g cada uno
1 taza de azúcar — 165 g
5 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente — 125 g
1 taza de leche — 240 ml
2 tazas de harina de trigo — 280 g
1 cucharada de polvo para hornear — 12 g
80 g de harina de maní
1 lata o caja de leche condensada — 395 g
1 caja de crema de leche o media crema — 200 g
50 g de harina de maní
4 cucharadas de maní triturado, opcional
Medidas
Molde rectangular de aproximadamente 22 × 8 cm
Taza medidora de 240 ml
Preparación
1. Preparar el molde
Precalienta el horno a 180 °C.
Engrasa el molde con mantequilla y espolvorea ligeramente con harina de trigo. Retira el exceso.
2. Batir los huevos
Coloca los huevos y el azúcar en un bol.
Bate durante 3 a 4 minutos, hasta obtener una mezcla clara, espumosa y con mayor volumen.
3. Incorporar la mantequilla
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