🧀 Bollos de queso y hierbas: receta fácil,esponjosa y llena de sabor
🧀 Bollos de queso y hierbas: receta fácil, esponjosa y llena de sabor
Si quieres preparar algo rápido, delicioso y con aroma irresistible a pan recién hecho, estos bollos de queso y hierbas son perfectos. Son suaves por dentro, dorados por fuera y tan versátiles que sirven para desayuno, merienda o como acompañamiento.Cocina y recetas
📝 Ingredientes (8 bollos)
Secos:
2 tazas de harina de trigo
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
Para el sabor:
1 taza de queso rallado (cheddar, gouda, mozzarella o mezcla)
½ taza de hierbas frescas (perejil, cebollino, tomillo…)
Líquidos:
¼ taza de mantequilla derretida
¾ taza de leche
1 huevo
👩🍳 Preparación paso a paso
1. Mezcla los ingredientes secos
En un bol grande, combina harina, polvo de hornear y sal.
Añade el queso y las hierbas, mezclando bien.
👉 Esto asegura sabor en cada bocado.Leche
2. Prepara los líquidos
En otro recipiente:
Bate el huevo con la leche
Agrega la mantequilla derretida (templada)
Opcional: añade ajo en polvo o una pizca de mostaza para potenciar el sabor.
Vierte los líquidos sobre los secos y mezcla suavemente.
Amasa ligeramente hasta obtener una masa suave y algo pegajosa.
⚠️ No sobremezcles: esto mantiene los bollos esponjosos.
4. Da forma a los bollos
Forma un disco de unos 2–3 cm de grosor
Corta en 8 partes o haz bolitas
Tip: pincela con huevo para un acabado dorado.
5. Cocción
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