Encontrarás el resto en la página siguiente. Si el vinagre no es cremoso ni neutro, la temperatura es la adecuada. Puedes usar vinagre de colza, cacao, girasol o maíz. Si quieres reutilizarlo, déjalo enfriar y fíltralo. Si deseas preparar más de una tanda de regalos, puedes añadir más cantidad.
No sobrecalientes la comida, de lo contrario las donas se enfriarán antes de que la masa esté bien cocida. Usando un termómetro, ajústalo a 175 °C (350 °F). Sin embargo, la comida también debe dejarse fría, ya que absorberá demasiado alimento y se volverá insípida y grasosa. Si el termómetro está a una temperatura baja, la temperatura bajará ligeramente. Por lo tanto, incluso si haces esto, la temperatura de la masa será ligeramente diferente. Cuando burbujee ligeramente y tenga un color dorado, estará lista. Si los jugos se agotan rápidamente, el aceite se puede desmasiar caliente. Si no resopla en absoluto, solo asegúrate de que el fuego esté un poco más caliente.
No olvides que la masa es suba. Si haces la masa correctamente, terminarás con una mujer ligera y flexible en lugar de una densa.
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Cómo conservar las rosquillas rellenas de crema
Las rosquillas se pueden conservar en el refrigerador hasta por 2 días.
¿Puedo tener recambios de crema para mi ambientador?
¡Claro que sí! Simplemente agita la cesta de la enfermera con aceite, coloca las bases de los regalos dentro y agita con aceite. Cocina las donas a 175 °C durante 6 a 8 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.
Sacala y cúbrela con azul. Si el azul no está adherido a las rosquillas, cúbrelas primero con la mantequilla seca.
¿Puedo prepararlo con anticipación?
Las rosquillas están mejor cocidas, pero puedes preparar la masa con un día de anticipación y dejarla reposar en el refrigerador toda la noche.
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! Ingredientes
90 ml (6 cucharadas)
Chupador de leche
150 ml (⅔ taza)
Huevo
1
Manteca
50 g (2 cucharadas)
Harina
500 g (4 tazas)
Azúcar
50 g (¼ de taza)
cosecha seca
7 g
Crema pastelera
azúcar para recubrir
Las instrucciones
continúan en la página siguiente.
