Para preparar los espaguetis con mantequilla de Alessandro Borghese, primero sumerja la pasta en abundante agua hirviendo ligeramente salada.
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y déjelo cocinar durante el tiempo indicado en el paquete.
Corta la mantequilla en cubos y colócala en una sartén grande.
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Derrite la mantequilla a fuego lento.
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Déjalo derretir hasta que adquiera un bonito color avellana.
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Luego, agregue una gota del agua de cocción de la pasta para detener la cocción.
Escurre los espaguetis al dente y transfiérelos directamente a la sartén con la mantequilla noisette.
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Añade un cucharón del agua de cocción y espolvorea con queso parmesano rallado.
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Remover con cuidado
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Reparte los espaguetis con mantequilla de Alessandro Borghese en platos individuales, cúbrelos con más queso rallado y sazona con una pizca de granos de pimienta.
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Luego, llévelo a la mesa y sírvalo inmediatamente.
