Las galletas con helado son uno de los postres veraniegos favoritos de los niños. Prepararlas en casa es increíblemente rápido y fácil, y puedes transformar esta receta clásica en algo más práctico usando galletas viejas de la despensa en lugar de galletas normales. Así, podrás crear un helado delicioso y cremoso en solo unos minutos, ¡y podrás prepararlo cuando quieras! Para el resto, solo necesitas crema fresca y cacao en polvo amargo… ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
500 ml de nata fresca,
100 g de azúcar
, 22 galletas secas
, 100 g de crema de avellanas,
10 g de cacao en polvo .
Instrucciones:
En un bol grande, prepara la base para nuestro helado casero sin heladera. Vierte la nata fresca (refrigerada; es importante que esté fría y no caliente) y el azúcar, y empieza a batir. Cuando la mezcla tenga una consistencia espesa y cremosa, puedes dividirla en dos.
Ahora vierte cacao amargo en polvo en uno de los dos recipientes. Mezcla bien y luego toma una bandeja de cerámica para hornear forrada con papel de horno. Coloca las galletas cubriendo toda la base de la bandeja. Luego, pon una cucharadita de crema de avellanas sobre cada galleta y extiende la mitad de la crema blanca y la mitad de la crema de cacao con una espátula. Una vez bien extendida, cubre con más galletas hasta formar un bloque de helado. Ahora, congela durante 6 horas.
Una vez sacado del congelador, corta los bloques de galleta con un cuchillo para obtener galletas de helado individuales y uniformes. ¡Ahora es el momento de servirlas a tus invitados o guardarlas en el congelador para una noche de verano perfecta!
