Sí, esta receta es ideal para principiantes porque utiliza ingredientes y técnicas sencillas. Al principio, el proceso de dar forma a las galletas puede parecer novedoso, pero se vuelve más fácil después de hacer unas cuantas .
Cómo conservar las galletas de azúcar rayadas
Si se almacenan correctamente, estas galletas pueden mantenerse frescas durante varios días a temperatura ambiente . Guárdelas en un recipiente hermético, lejos de la humedad y la luz solar directa.
Ingredientes
HUEVOS
2
AZÚCAR GLAS
130 g (1 taza)
ACEITE
250 g (1 taza)
AZÚCAR DE VAINILLA
5 g (1 cucharadita)
RALLADURA DE LIMÓN
4 g (2 cucharaditas)
HARINA
450 g (3 tazas)
LEVADURA EN POLVO
5 g (1 cucharadita)
AZÚCAR (PARA REBOZAR)
Cómo hacer galletas de azúcar a rayas
Para empezar, bate los huevos con el azúcar glas en un bol. A continuación, vierte el aceite en la mezcla de huevo y azúcar y vuelve a batir. Añade el azúcar avainillado y la ralladura de limón y mezcla.
Añade gradualmente la harina y el polvo de hornear mientras mezclas hasta obtener una masa suave.
Divide la masa en 24 porciones pequeñas. Forma una bolita con cada porción y luego dales forma de cilindro corto.
Sumerge un lado de cada galleta en azúcar y presiónala contra una espumadera de cocina.
Coloca las galletas con la forma deseada en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal. Hornea en un horno precalentado a 175 °C (350 °F) durante 10-12 minutos, hasta que estén ligeramente doradas y firmes. ¡Disfruta!
