Pastel Nube de la Bisabuela: Un Pastel Ligero y Esponjoso
Este pastel nube de la bisabuela es una verdadera delicia. Su textura ligera, casi etérea, lo convierte en el postre perfecto para cualquier ocasión. Con un delicado toque de limón, hará las delicias de quienes disfrutan de los postres ligeros.
Ingredientes:
– 250 g de mascarpone (preferiblemente de buena calidad para una consistencia perfecta)
– 100 g de azúcar
– 3 huevos (claras y yemas separadas)
– 1 sobre de azúcar vainillado
– 150 g de harina
– 1 sobre de levadura en polvo –
Una pizca de sal
– Ralladura de 1 limón (opcional, para un toque de acidez)
– Azúcar glas para decorar
Preparación: Continua en la siguiente pagina
