¿Te imaginas preparar un postre suave, cremoso y lleno de sabor utilizando leche en polvo y fresas frescas? Esta combinación es perfecta para quienes buscan un dulce casero fácil de elaborar, con una textura delicada y una presentación irresistible.
Lo mejor de esta receta es que no necesitas encender el horno. Solo debes preparar una crema suave, combinarla con las fresas y dejarla enfriar para conseguir un postre delicioso.
Ingredientes para preparar el postre de leche en polvo y fresas
Para la crema
- 200 g de leche en polvo entera.
- 200 ml de crema de leche para batir.
- 200 ml de leche fría.
- 150 g de leche condensada.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Para la capa de fresas
- 300 g de fresas frescas.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 1 cucharada de jugo de limón.
Para decorar
- Fresas frescas cortadas.
- 2 cucharadas de leche en polvo.
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Tiempo de refrigeración: 3 horas.
Porciones: 6.
Preparación paso a paso
1. Preparar las fresas
Lava cuidadosamente las fresas y retira las hojas verdes.
Córtalas en trozos pequeños y colócalas en una cacerola junto con el azúcar y el jugo de limón.
Cocina a fuego medio durante aproximadamente 5-8 minutos, removiendo ocasionalmente.
Cuando las fresas comiencen a ablandarse y liberen su jugo, retíralas del fuego.
Deja enfriar completamente.
2. Preparar la base cremosa
En un recipiente amplio, coloca la leche en polvo, la leche fría, la leche condensada y el extracto de vainilla.
Mezcla utilizando una batidora hasta conseguir una preparación uniforme y sin grumos.
La leche en polvo aportará un sabor lácteo intenso y ayudará a conseguir una consistencia más espesa.
3. Incorporar la crema batida
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