La quiche de espinacas es una receta clásica de origen francés que combina una base crujiente con un relleno suave, cremoso y lleno de sabor. Gracias a las espinacas, el queso y la mezcla de huevos y nata, se consigue un plato equilibrado, nutritivo y perfecto para cualquier momento del día.
Ideal para comidas ligeras, cenas rápidas, brunch o incluso para llevar, esta quiche casera siempre triunfa por su textura cremosa y su delicioso aroma recién horneado.
🛒 Ingredientes para Quiche de Espinacas
Para la base
- 1 lámina de masa quebrada
- Mantequilla para el molde
Para el relleno
- 300 g de espinacas frescas o congeladas
- 1 cebolla
- 3 huevos
- 200 ml de nata para cocinar
- 150 g de queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra
- Nuez moscada
Opcional:
- Bacon
- Queso de cabra
- Champiñones
- Jamón
- Tomates cherry
Muchas recetas tradicionales utilizan queso gruyere o emmental para conseguir un sabor más intenso y gratinado perfecto.
👨🏻🍳 Cómo Hacer Quiche de Espinacas Paso a Paso
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