Receta de queso de papa para el desayuno/Sin harina/¡Sin azúcar!

Ingredientes:

500 g de patatas
Agua
1/2 cucharada de sal (para remojar)
3 huevos
1/2 cucharada de sal (para la mezcla de huevo)
1/2 cucharadita de pimienta
25 g de cebollas verdes picadas
Aceite de cocina
200 g de queso mozzarella rallado

Pasos de preparación: