Los espaguetis con ajo, aceite y chile son un plato clásico italiano, un entrante rápido que se prepara en pocos minutos. Los ingredientes están en el nombre: solo necesitas espaguetis, ajo, aceite, chile y un poco de perejil fresco para una receta que encantará a todos.
Un plato imprescindible para unos espaguetis a medianoche , la pasta aglio e olio es la solución perfecta para una cena (o almuerzo) improvisada cuando casi no tienes nada en casa. La salsa se prepara mientras se cuece la pasta, salteando dientes de ajo y chile en aceite de oliva virgen extra.
El secreto para unos espaguetis aglio olio e peperoncino cremosos y bien integrados reside en terminar de cocinar la pasta en la sartén, junto con el ajo y el chile sofritos. Añade agua de cocción según sea necesario: el almidón de la pasta creará una salsa cremosa irresistible que cubrirá los espaguetis.
Aquí tienes algunas ideas más para un primer curso rápido:
Pasta con atún
Queso y pimienta negra
Penne all’arrabbiata
Ingredientes
ESPAGUETIS
200 gramos
AJO
3 cuñas
CHILE (SECO O FRESCO)
1
PEREJIL
para probar
SAL
para probar
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
60 ml
Espaguetis con ajo, aceite y chile: una receta paso a paso
El proceso para preparar espaguetis con ajo, aceite y chile es increíblemente sencillo y rápido. Empieza cocinando los espaguetis: hiérvelos en agua ligeramente salada durante unos minutos menos de lo que indica el paquete.
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