Pollo rostizado al horno 
Queda bien doradito por fuera, jugoso por dentro y con mucho sabor, estilo pollo rostizado casero.
Ingredientes
* 1 pollo entero de 1.8 a 2 kg, limpio
* 3 cucharadas de mantequilla suavizada
* 1 cucharada de aceite de oliva
* 4 dientes de ajo finamente picados o machacados
* Jugo de 1 limón
* 1 cucharadita de paprika
* 1 cucharadita de ajo en polvo
* 1 cucharadita de cebolla en polvo
* 1 cucharadita de orégano seco
* ½ cucharadita de tomillo seco
* ½ cucharadita de pimienta negra
* 1½ cucharaditas de sal, aproximadamente
* ½ cucharadita de chile en polvo o paprika ahumada, opcional
* ½ cebolla
* ½ limón
* 2 ramitas de romero o tomillo, opcional
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Pollo rostizado al horno
