¿Sabes cuál es mi solución cuando quiero pan con queso casero sin encender el horno? ¡Estos panecillos cocinados en sartén! Con queso rallado incorporado directamente en la masa, y una cocción tapada que actúa como mini horno, el resultado son panecillos dorados por fuera, suaves y con queso derretido por dentro. Te comparto la receta tal cual la preparo yo, con todos los detalles para que te queden perfectos.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15-20 minutos
Tiempo total Aproximadamente 30 minutos
Rendimiento 6-8 panecillos
Dificultad Fácil
Tipo de cocina Pan casero sin horno
¿Por Qué Vas a Amar Este Pan de Queso?
Este pan de queso sin horno es la solución perfecta cuando quieres pan casero con queso derretido, pero no quieres encender el horno. La cocción tapada en sartén permite que los panecillos se cocinen bien por dentro mientras se doran por fuera, con ese queso fundido que hace que sean irresistibles recién hechos.
Instrucciones
2 tazas de harina de trigo: la base de la masa.
½ taza de leche: aporta la humedad necesaria.
1 huevo: le da estructura a la masa.
½ taza de queso rallado (ej. mozzarella): el ingrediente estrella, se derrite dentro de cada panecillo.
1 cucharadita de polvo de hornear: ayuda a que los panecillos suban un poco al cocinarse.
1 pizca de sal: sazona la masa.
Mantequilla para engrasar: para cocinar los panecillos sin que se peguen.
Equipo Necesario
Un bol para mezclar
Una sartén antiadherente con tapa
Una espátula para voltear
Instrucciones
Instrucciones
1. Mezcla los ingredientes secos
En un bol, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
2. Incorpora el huevo y la leche
Añade el huevo batido y la leche gradualmente hasta obtener una masa homogénea.
3. Incorpora el queso
Incorpora el queso rallado y mezcla suavemente.
4. Forma las bolas de masa
Divide la masa en porciones iguales (bolas de aproximadamente 60 g).
5. Calienta la sartén
Engrasa una sartén antiadherente con mantequilla y calienta a fuego medio-bajo.
6. Cocina tapado
Coloca las bolas de masa en la sartén, tapa y cocina de 5 a 7 minutos por cada lado hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
7. Sirve
Sirve de inmediato.
Consejos para un Pan de Queso Perfecto
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