Tacos dorados de papa 🌮
Unos tacos mexicanos económicos y crujientes, rellenos de papa suave y servidos con crema, queso y salsa roja.
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🛒 INGREDIENTES
🌮 18 tortillas de maíz
🥔 1 kg de papas blancas peladas
🧅 1/2 cebolla blanca finamente picada
🧄 2 dientes de ajo finamente picados
🛢️ 2 tazas de aceite vegetal para freír
🧂 1 1/2 cucharaditas de sal
⚫ 1/4 de cucharadita de pimienta negra
🥬 3 tazas de lechuga romana finamente rebanada
🥛 3/4 de taza de crema mexicana
🧀 200 g de queso fresco desmoronado
🥣 1 1/2 tazas de salsa roja
🍅 2 jitomates Roma cortados en cubitos
🥑 2 aguacates cortados en rebanadas
🍋 3 limones cortados en cuartos
👩🍳 PREPARACIÓN
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