Incluir
1 taza de arroz integral
2 tazas de caldo de pollo o vegetal (asegúrate de que sea sin gluten)
2 tomates maduros
1/4 de cebolla
2 dientes de ajo
1/2 taza de maíz (elote)
1/2 taza de zanahoria en cubitos
1/2 taza de pimiento rojo picado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimentón (pimentón)
Sal y pimienta al gusto
Cilantro fresco para decorar
Preparación
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