Dificultad: Fácil
Ingredientes para el bizcocho con leche condensada:
1 lata de leche condensada (aproximadamente 400 g)
4 huevos L
120 g de harina de trigo
1 cucharada de polvo de hornear o de repostería
50 g de mantequilla derretida
1 pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla (Puedes no ponerla pero le da un toque muy rico)
Preparación del bizcocho de leche condensada:
Precalienta el horno a 180º calor arriba y abajo.
Mezcla la leche condensada y los huevos en un bol grande, batiendo bien hasta que la mezcla esté homogénea.
Añade la mantequilla derretida y la esencia de vainilla (Si decides usarla) y mezcla bien.
Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal juntos, luego incorpóralos a la mezcla de leche condensada y huevos. Mezcla suavemente hasta que todo esté bien integrado.
Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.
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