Estos bollitos quedan muy tiernos, suaves y con un centro cremoso de limón que les da un sabor fresco y delicado.
Son ideales para acompañar el café, el mate o servir como algo dulce durante la mañana.
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Ingredientes
Ingredientes
Para la masa:
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500 gr de harina común
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10 gr de levadura seca
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80 gr de azúcar
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1 huevo
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220 ml de leche tibia
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70 gr de manteca derretida
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1 cdita de esencia de vainilla
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1 pizca de sal
Para la crema de limón:
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300 ml de leche
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3 yemas
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80 gr de azúcar
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30 gr de maicena
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Ralladura de 1 limón
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60 ml de jugo de limón
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30 gr de manteca
Para terminar:
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1 huevo para pincelar
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Azúcar impalpable, cantidad necesaria
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