👩🍳 Paso a paso
1️⃣ Preparar el líquido base
Calienta el zumo en un cazo a fuego medio (no dejes que hierva, solo entibiar).
2️⃣ Añadir el endulzante
Incorpora la miel o el endulzante elegido y mezcla bien.
3️⃣ Incorporar la gelatina
Disuelve la gelatina en un poco de agua fría, deja que se hidrate y agrégala al zumo caliente. Remueve hasta que quede totalmente disuelta.
4️⃣ Rellenar moldes
Vierte la mezcla en los moldes de silicona y deja reposar en la nevera 2-3 horas.
5️⃣ Desmoldar y disfrutar
Desmolda con cuidado y ¡listo! Ya tienes unas gomitas caseras deliciosas .
Información nutricional (por cada gomita aprox.)
Nutriente Cantidad
Calorías 15 kcal
Proteínas 1 g
Carbohidratos 3 g
Azúcares 2 g
Grasas 0 g
Anécdota divertida
La primera vez que hice gominolas caseras usé jugo de limón puro… y cuando mis sobrinos las probaron, pusieron una cara de ¡súper ácida! . Terminé llamándolas “gomitas explosivas”. Desde entonces, aprendí que hay que equilibrar el dulzor con la acidez.
🌟 Tips extras
Puedes usar jugo de zanahoria o remolacha para dar color sin químicos .
Si quieres gomitas más firmes, añade más gelatina.
Para versiones saludables, sustituye la miel por estevia o eritritol.
¡Haz una mezcla de colores y sabores para un frasco lleno de gomitas arcoíris!
