Disuelve la gelatina
En un tazón grande, mezcla la gelatina de naranja con 1 taza de agua hirviendo hasta que se disuelva por completo.
Agrega el agua fría
Incorpora ½ taza de agua fría y deja enfriar un poco (no dejes que cuaje por completo).
Mezclar el pudín
Batir la mezcla instantánea de pudín de vainilla hasta obtener una consistencia suave.
Incorporar los ingredientes
Incorporar suavemente:
Crema batida
Mini malvaviscos
Mandarinas
Enfriar
Refrigerar de 1 a 2 horas hasta que espese y quede cremoso.
Ingredientes adicionales opcionales
Requesón (½–1 taza) para mayor cremosidad
Piña triturada (bien escurrida)
Coco rallado
Sugerencia para servir
Sirva frío como postre o guarnición para ocasiones especiales. Es muy popular en comidas compartidas y reuniones de verano.
