Ingredientes:
4 calabacines medianos
, 2-3 dientes de ajo picados finamente,
2-3 cucharadas de aceite de oliva,
jugo de 1 limón,
ralladura de 1 limón (opcional, para darle frescura),
sal y pimienta negra al gusto
, 1/4 taza de perejil fresco picado (opcional, para darle color y frescura)
, 1/4 taza de queso parmesano rallado (opcional, para darle sabor).
Instrucciones: Rallador de verduras
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