Frappé de galleta María (2 porciones)
Ingredientes
* 16 galletas María
* 2 tazas de hielo
* 1 taza de leche entera bien fría
* 3 bolas de helado de vainilla
* 3 cucharadas de leche condensada (ajusta al gusto)
* 1 cucharadita de extracto de vainilla
* ½ cucharadita de canela en polvo (opcional, pero muy recomendable)
* 1 pizca de sal
Para decorar (opcional)
* Crema batida
* Galletas María trituradas
* 1 galleta María entera
* Jarabe de caramelo o cajeta
Preparación
1. Coloca en la licuadora la leche, el helado, la leche condensada, la vainilla, la canela y las galletas María.
2. Licúa durante 30 segundos hasta que las galletas estén completamente integradas.
3. Agrega el hielo y vuelve a licuar hasta obtener una consistencia espesa, cremosa y sin trozos grandes de hielo.
4. Si quedó muy espeso, añade un chorrito de leche. Si quedó muy líquido, agrega un poco más de hielo.
5. Sirve inmediatamente en vasos fríos.
6. Decora con crema batida, un poco de galleta María triturada, una galleta entera y un hilo de caramelo o cajeta si lo deseas.
Tip para que quede como de cafetería
Licúa primero todos los ingredientes excepto el hielo. Cuando la mezcla esté perfectamente suave, añade el hielo al final y licúa solo el tiempo necesario. Así obtendrás un frappé muy cremoso y sin sabor aguado
Frappé de galleta María (2 porciones)
