Las causas más probables son el exceso de humedad, no hornearlos el tiempo suficiente o llenar demasiado la bandeja . Asegúrate de secar bien los garbanzos antes de hornearlos, extiéndelos uniformemente y hornéalos hasta que estén dorados.
¿Para qué puedo usar estos garbanzos tostados?
Los garbanzos tostados son un aperitivo o guarnición muy versátil . Combinan bien con ensaladas frescas para darles un toque crujiente, como aderezo para sopas como la de tomate o la de calabaza, o con salsas como el hummus o el tzatziki . También complementan boles de cereales, verduras asadas o se pueden servir solos como un tentempié saludable y sabroso.
Ingredientes
GARBANZOS ENLATADOS
270 gramos
PAPRIKA
para probar
ROMERO
para probar
SAL
para probar
HARINA MULTIUSOS
1/4 taza
ACEITE DE OLIVA
para probar
Cómo preparar garbanzos asados al horno
En un bol, mezcla los garbanzos precocidos, el pimentón, el romero, la sal, la harina de trigo y el aceite de oliva. Revuelve hasta que los garbanzos queden bien cubiertos con la sabrosa mezcla.
Forra una bandeja de horno con papel vegetal. A continuación, extiende los garbanzos sazonados en una sola capa uniforme para que queden crujientes.
Precalienta el horno a 180 °C/360 °F. Coloca la bandeja para hornear en el centro del horno y hornea durante 20 minutos.
Una vez horneada, retire la bandeja del horno, sírvala en un tazón y disfrute de este aperitivo crujiente y sabroso.
