ulasch: ¡la receta sencilla para un plato tierno y delicioso!
Tiempo total: 50 min.
Nivel de dificultad: Bajo.
Raciones: 3-4.
Consejo:
Usa un corte de carne de res duro (ideal para cocción lenta prolongada). Esto le dará más sabor. Puedes usar lomo de res, pecho o incluso carrillera.
Si el tocino no aporta suficiente grasa para sofreír las cebollas y la carne, puedes añadir un poco más de aceite o mantequilla.
Siéntete libre de agregar otras verduras como pimientos, tomates, zanahorias o papas.
También puedes preparar esta receta en una olla de cocción lenta. Una vez que las cebollas estén sofritas y la carne dorada, coloca todos los ingredientes en la olla y cocina durante 6 horas a fuego lento.
Esta receta se puede preparar con anticipación… como la mayoría de los guisos, en realidad está mejor al día siguiente.
Cómo conservar el goulash:
Guarda el goulash sobrante en el refrigerador durante 5 días. También puedes congelarlo en un recipiente hermético hasta por 3 meses.
Ingredientes:
CEBOLLA 700 g,
TOCINO 100 g,
ACEITE VEGETAL A SU ELECCIÓN
, PATATAS FRITAS DE CARNE 1 kg,
SAL,
PIMIENTA,
ROMERO.
