Instrucciones :
Preparación de los huevos: Primero, casca los huevos en un tazón grande. Luego, bátelos ligeramente con un tenedor o batidor de varillas, lo justo para integrar las yemas y las claras. No es necesario batir demasiado.
Añadir el azúcar: A continuación, añadir el azúcar a los huevos batidos. Mezclar bien hasta que el azúcar se disuelva por completo, para obtener una textura suave y homogénea.
Añadir la leche: A continuación, vierta la leche en la mezcla de huevo y azúcar y remueva hasta que esté bien integrada. Si lo desea, añada extracto de vainilla para un toque aromático especial.
Preparación del molde: Engrase un molde con mantequilla o margarina, cubriéndolo por completo. Esto evitará que el postre se pegue durante el horneado.
Transferencia de la masa: Vierta la masa con cuidado en el molde engrasado. Asegúrese de que la superficie esté plana para una cocción uniforme.
Horneado: Precaliente el horno a 180 °C y hornee de 45 a 50 minutos, o hasta que esté dorado y firme. Para comprobar el punto de cocción, inserte un palillo en el centro; si sale limpio, el postre está listo.
Enfriamiento y acabado: Retire el recipiente de vidrio del horno y deje que se enfríe completamente antes de servir. Para un toque final, espolvoree con canela molida, si lo desea
