De esta forma, obtendrás unas galletas aromáticas y deliciosas, perfectas para añadir a una cesta de pan y disfrutar en cualquier almuerzo o cena. Para un resultado perfecto, asegúrate de que los tomates estén blandos y jugosos : te sugerimos tomates San Marzano , pero cualquier otra variedad que te guste servirá.
Aprende a preparar galletas de tomate con instrucciones paso a paso y consejos útiles.
Cómo hacer galletas de tomate
Para preparar galletas de tomate, primero reúna hojuelas de avena, tomates maduros y un chorrito de aceite.
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y una pizca de sal y pimienta.
Mezcla hasta obtener una mezcla suave y homogénea, luego viértela sobre una bandeja para hornear forrada con papel de horno y alísala con una espátula.
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para que quede lo más fina posible. Añade el orégano por encima.
Hornee a 165 °C durante 15 minutos, luego retire del horno y, con un cortador de masa o un cuchillo afilado, corte las galletas.
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Si quieres, puedes pincharlos con un tenedor.
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Luego, vuelve a meterlos en el horno durante otros 15-20 minutos, hasta que estén dorados. Después, sácalos del horno y déjalos enfriar por completo. Luego, sepáralos y colócalos en una bandeja o fuente.
Las galletas de tomate están listas para ser disfrutadas.
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