Preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
¡Embárcate en un viaje culinario con pasta con queso Boursin, tocino y tomates! Un plato completo en una sola olla, tan fácil de preparar como delicioso. El queso Boursin fundido se combina a la perfección con el tocino dorado y los tomates cherry, todo envuelto en una deliciosa pasta… ¿No se te hace agua la boca? ¡Esta receta seguro que encantará a todos en la mesa!
El placer de la pasta con queso Boursin
¿Por qué te encantará esta receta? Es la comida reconfortante por excelencia, que requiere solo unos pocos ingredientes frescos y de buena calidad, y un mínimo esfuerzo. Su sabor es simplemente perfecto gracias a la combinación del cremoso queso Boursin, el sabroso tocino y la dulzura de los tomates cherry. En tan solo 30 minutos, puedes transformar una simple pasta en un verdadero festín. ¡Es el plato ideal para las comidas diarias cuando quieres algo delicioso y casero sin complicaciones!
Los ingredientes
Pasta: 300 g de tu pasta favorita. Los fusilli o los penne son ideales para absorber la salsa. Si tienes intolerancia al gluten, usa tu pasta habitual.
Trozos de tocino ahumado: 150 g para un sabor ahumado delicioso. Si no los encuentras, puedes usar tocino en cubos.
Tomates cherry: 200 g maduros, cortados por la mitad para que suelten todo su jugo. También se pueden usar tomates normales cortados en dados.
Boursin (ajo y hierbas): 150 g de este queso cremoso marcan la diferencia. Si no lo encuentra, puede usar queso crema con hierbas.
Cebolla: Una cebolla finamente picada para darle sabor. Las chalotas también son una buena opción.
Ajo: Dos dientes picados, para añadir al gusto.
Aceite de oliva: Dos cucharadas para cocinar.
Crème Fraîche: Media taza para una textura cremosa. También se puede usar nata espesa o yogur griego.
Sal: Ajustar al gusto.
Pimienta: La pimienta recién molida es aún mejor.
La preparación
Pastas:
Cueza la pasta en una olla grande con agua salada. Siga las instrucciones del paquete para que quede al dente. Escurra y reserve.
Los trocitos de tocino:
En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Fríe el tocino hasta que esté crujiente. Colócalo sobre papel absorbente.
Cebolla y ajo:
En la misma sartén, sofría la cebolla en rodajas y el ajo picado en el aceite restante. Deje que se ablanden lentamente hasta que estén transparentes y llenen la cocina con su aroma.
Tomates:
Añade los tomates cherry picados. Mezcla suavemente con la cebolla y el ajo, y deja que suelten sus jugos.
La salsa:
Añade el queso Boursin y la crème fraîche. Remueve hasta obtener una salsa suave y homogénea que cubra bien todos los ingredientes.
La asamblea:
Vuelve a poner la pasta y el beicon en la sartén. Mezcla bien para que la salsa cubra todos los ingredientes. Prueba y ajusta la sazón.
Servicio :
Sírvelo bien caliente. Si lo deseas, añade unas hojas de albahaca fresca por encima.
¿Qué hace que este plato sea tan encantador?
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