Regresa la mezcla a la cacerola y cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que espese y adquiera una consistencia suave.
Retira del fuego y agrega la mantequilla, revolviendo hasta que se derrita por completo y se integre.
Vierte el relleno de crema pastelera sobre la base preparada y alisa la superficie suavemente.
Hornea de 35 a 45 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y la superficie ligeramente dorada.
Deja enfriar el pastel por completo y luego refrigéralo durante al menos 2 horas para obtener la mejor textura.
Espolvorea con azúcar glas antes de cortar y servir.
Conclusión
Este pastel cremoso de vainilla es un postre suave y delicado que combina una base de mantequilla con un relleno rico y sedoso en cada bocado. Es tan sencillo de preparar en casa que resulta elegante para ocasiones especiales. Prepáralo una vez y puede que se convierta rápidamente en uno de tus postres favoritos para compartir con familiares y amigos.
