Horneado:
Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee durante 40-50 minutos , hasta que esté cuajada y ligeramente dorada por encima.
Enfriamiento:
Deja que el pastel se enfríe gradualmente antes de desmoldarlo para evitar que se hunda.
Consejos para obtener los mejores resultados
Para obtener un mejor volumen, utilice huevos a temperatura ambiente.
Dobla suavemente para que el bizcocho quede ligero y esponjoso.
Hornear al baño maría para obtener una textura extra suave (opcional).
Evite abrir el horno demasiado pronto para evitar que se hunda.
Ideas para servir
Disfruta de este pastel con:
Espolvorear con azúcar glas
Bayas frescas
Miel o salsa de frutas
Una taza de té o café
Conclusión
Este soufflé de yogur esponjoso ofrece el equilibrio perfecto entre ligereza y sabor. Fácil de preparar y a la vez increíblemente impresionante, es un postre que se disfruta cada vez que se sirve.
