Tortitas Saludables 1. Tortitas de Zanahoria y Avena Ingredientes: – 2½ tazas de zanahoria rallada – 1 huevo – 4 cucharadas de avena molida o pan molido – ¼ taza de cilantro o perejil fresco picado – ½ cucharadita de sal – Pimienta al gusto – Aceite de […]
4 Recetas Fáciles y Deliciosas de Tortitas Saludables
1. Tortitas de Zanahoria y Avena
Ingredientes:
– 2½ tazas de zanahoria rallada
– 1 huevo
– 4 cucharadas de avena molida o pan molido
– ¼ taza de cilantro o perejil fresco picado
– ½ cucharadita de sal
– Pimienta al gusto
– Aceite de oliva para cocinar
Preparación:
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En un bol grande, coloca la zanahoria rallada.
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Agrega el huevo, la avena, el cilantro, la sal y la pimienta.
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Mezcla bien hasta obtener una masa húmeda pero compacta.
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Deja reposar la mezcla durante 5 minutos para que la avena absorba el exceso de líquido.
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Forma tortitas del mismo tamaño con las manos.
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Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio y cocina las tortitas durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
2. Tortitas de Pollo, Espinacas y Papa
Ingredientes:
– 2 tazas de pollo cocido y deshebrado
– 2 tazas de papa cocida y machacada
– 1 taza de espinacas frescas picadas
– 1 huevo
– 3 cucharadas de avena molida o pan molido
– ½ cucharadita de sal
– Pimienta al gusto
– Aceite de oliva para cocinar
Preparación:
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En un recipiente amplio, coloca la papa machacada.
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Incorpora el pollo deshebrado y mezcla hasta integrar bien.
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Añade las espinacas y distribuye uniformemente.
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Agrega el huevo, la avena, la sal y la pimienta. Mezcla hasta obtener una masa homogénea y manejable.
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Deja reposar la mezcla durante 5 minutos.
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Forma tortitas del mismo tamaño.
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Cocina en una sartén con poco aceite a fuego medio durante 3-4 minutos por lado, hasta que queden doradas y bien cocidas.
3. Tortitas de Atún con Papa
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