Lava bien los tomates y córtalos en trozos adecuados.
Para el aderezo, pica finamente los pimientos dulces y picantes, el ajo y las hierbas en una licuadora o picadora de carne. Agrega el azúcar, la sal, el aceite y el vinagre, y mezcla bien.
Coloca los tomates en capas en un vaso y pon la guarnición aromática entre cada capa.
Sella el vaso con una vela y colócalo boca abajo en el refrigerador durante aproximadamente 8 horas. Luego, dale la vuelta y disfruta.
Para conservar los tomates durante más tiempo, cierre bien los frascos y guárdelos en una bodega fresca.
Un pequeño secreto: ¡no tires la marinada sobrante! Puedes picar tomates frescos, añadir un poco de vinagre y preparar otra tanda de estos deliciosos aperitivos. ¡Una marinada te durará mucho tiempo!
¡Que lo disfrutes! 🍅
