1. Preparar la base galleta
Émiettez les cookies jusqu’à obtenir une capillaure fine.
Ajoutez le jus d’orange et mélangez jusqu’à ce que les miettes soient légèrement humides et bien liées.
Repartissez le mélange dans des verrines ou des ramequins puis tassez légèrement avec le dos d’une cuillère afin de ex una base compacta.
2. Preparar la crème citronnée
En una cazuela, haga chauffer le lait con le zeste de citron et le sucre vainilla jusqu’à frémissement.
Filtrez ensuite le lait pour retire les zestes.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre et la fécule de maïs jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Verse progresivamente le lait chaud sur le mélange tout en fouettant.
Invierta le tout dans la cazuela después de hacer épaissir à feu doux sans cesser de remuer.
Deje enfriar la crema durante unos minutos.
Agregue jugo de limón y leche concentrada y luego mezcle para obtener una crema suave y brillante.
3. Ensamblaje
Versez la crème sur la base de galletas.
Saupoudrez de cannelle, de cacao et de chocolat râpé selon vos goûts.
Coloque el postre en el refrigerador durante menos 30 minutos antes de la degustación.
Consejos para los amantes de la buena mesa✨
Agregue frutas frescas como frutas, frambuesas o kiwi para repetir y freír.
Reemplace las galletas por galletas especiales o sablés para variar el ahorro.
Vierta una textura más y fermente, deje reposar el postre durante 2 horas al fresco.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
Sin cuisson
Rápido y fácil
Pocos ingredientes
Textura cremosa y fundente
Parfaite pour l’été o un postre express
Este postre de casa sin cocina es la solución ideal para preparar un dulce rápido, elegante y delicioso. ¡Une recette simple qui plaît autant aux enfants qu’aux adultes!🍨🍊
Un delicioso postre maison en seulement 5 minutos, ¡aucune cuisson requise!
