La Mermelada de Naranja Casera es una receta tradicional con un equilibrio perfecto entre el dulzor y el ligero toque cítrico de la naranja. 🍊 Con una textura suave y un aroma irresistible, es ideal para untar en tostadas, rellenar tartas, acompañar yogures o dar un toque especial a tus postres favoritos. Además, se prepara con pocos ingredientes y sin conservantes.
🛒 Ingredientes
🍊 1 kg de naranjas
🍋 1 limón
🍬 700 g de azúcar
💧 250 ml de agua
👩🍳 Cómo preparar la mermelada de naranja
🍊 1. Prepara las naranjas
Lava muy bien las naranjas y el limón. Pela las naranjas, retirando la mayor parte de la parte blanca para evitar un exceso de amargor. Corta la pulpa en trozos pequeños y reserva el zumo que suelten.
🍋 2. Añade el limón
Exprime el limón y añade su zumo a las naranjas. El limón ayudará a potenciar el sabor y favorecerá la conservación de la mermelada.
🍲 3. Cocina la mezcla
Coloca la fruta, el azúcar y el agua en una olla grande. Cocina a fuego medio durante 40-50 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.
🥄 4. Comprueba la textura
Cuando la mezcla haya espesado, coloca una pequeña cantidad sobre un plato frío. Si al pasar una cuchara la mermelada mantiene su forma y no se extiende rápidamente, estará lista.
🫙 5. Envasa
Vierte la mermelada aún caliente en tarros de cristal esterilizados. Ciérralos inmediatamente y colócalos boca abajo durante unos minutos para favorecer el sellado.
❄️ 6. Deja enfriar
Una vez fríos, guarda los tarros en un lugar fresco y seco.
💡 Consejos para una mermelada perfecta
✅ Utiliza naranjas maduras y jugosas para obtener un sabor más intenso.
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