Crujiente por fuera y jugoso por dentro, este strudel combina la ligereza de la masa de hojaldre con un relleno sabroso de jamón y queso. Ideal para desayunos, brunch, meriendas, cenas o picnics, es rápido, económico y siempre un éxito.
¿Qué es un strudel de hojaldre?
El strudel de hojaldre se caracteriza por capas finas de masa doradas y crujientes al hornearse, con rellenos dulces o salados. En esta versión, jamón y queso crean un interior cremoso que contrasta con la masa crujiente.
Por qué es una receta infalible
Rápido y fácil: Listo en menos de 30 minutos.
Económico: Solo necesitas masa, jamón y queso.
Versátil: Funciona para cualquier comida.
Satisfactorio: La combinación clásica de queso derretido y jamón gusta a todos.
Atractivo: La masa dorada da un acabado profesional.
Ingredientes (1 strudel)
1 lámina de masa de hojaldre (fresca o congelada)
150 g de jamón cocido o serrano
200 g de queso (mozzarella, gouda, cheddar o tu favorito)
1 huevo para barnizar
Opcional: semillas de sésamo o amapola
Tipos de queso recomendados
Mozzarella: Suave y cremosa
Cheddar: Intenso y sabroso
Gouda: Equilibrado y agradable
Queso crema: Para un interior untuoso
Herramientas necesarias
Rodillo (si hay que extender la masa)
Pincel de cocina
Bandeja para horno
Papel de hornear
