2 berenjenas grandes
2 tomates maduros
130 g de queso en trozos (mozzarella, queso plano o queso blanco)
2 dientes de ajo rallados
Perejil fresco o rúcula al gusto
1 cucharada de hierbas italianas
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Método de preparación
1. Prepara las berenjenas
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