Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 300 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Panes y bollos
Ingredientes para preparar Bollos Suizos con Nata Montada
450 gr. de harina
Un huevo
30 gr. de levadura fresca
50 gr. de azúcar
150 gr. de mantequilla
250 ml. de leche
Azúcar glas
Sal
400 gr. de nata montada
Cómo preparar Bollos Suizos con Nata Montada
Los bollos suizos con nata montada están deliciosos. Si te gustan los bollos suaves y esponjosos, rellenos de nata para mayor jugosidad, te encantarán estos suizos, perfectos para el desayuno y la merienda. Haz más de los que piensas porque vuelan en cuanto los sacas a la mesa.
Para disfrutar de unos riquísimos bollos suizos con nata montada, lo primero que debemos hacer es disolver la levadura en la leche templada.
Añadimos la harina tamizada junto a la sal y amasamos durante un cuarto de hora. Después pasamos la masa a un bol, la tapamos con film y dejamos reposar una hora a temperatura ambiente.
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Colocamos la masa sobre la encimera y amasamos durante un par de minutos. Después presionamos con las manos para eliminar el aire.
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