ENSALADA
para probar
Cómo preparar chuletas de hinojo
Limpia el hinojo y retira los tallos.
1
Separe un pequeño mechón de su barba. Luego, retire las partes exteriores duras, enjuáguelas con agua corriente y córtelas en rodajas de aproximadamente 1/2 cm de grosor.
Colócalos sobre una tabla de cortar.
2
Sécalas con papel de cocina y sazónalas con una pizca de sal.
Rompe los huevos en un bol, sazona con sal, añade una pizca de pimienta y agrega las hojas de hinojo picadas que reservaste.
3
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Batir los ingredientes con un batidor
4
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Sumerge las rodajas de hinojo en los huevos batidos.
5
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Pan rebozado
6
Asegúrese de que se adhiera bien por ambos lados y transfiéralos a una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
Rocíe el hinojo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
7
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A continuación, cocínelas en un horno estático a 190 °C durante unos 25 minutos; cuando estén doradas y crujientes por fuera, sáquelas del horno.
8
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Coloca las chuletas de hinojo en un plato, sobre una cama de ensalada.
9
, llevar a la mesa y servir.
Conservación
Las chuletas de hinojo se pueden guardar en el refrigerador, en un recipiente hermético, hasta por 1 día .
