CHULETAS EN SALSA DE PIÑA 

Sazonar las chuletas
Salpimenta las chuletas de cerdo por ambos lados.
Sellar la carne
En un sartén caliente con un poco de aceite, sella las chuletas hasta que estén doraditas por ambos lados. Retira y reserva.
Sofreír la base
En el mismo sartén, sofríe la cebolla fileteada y el ajo picado hasta que suelten su aroma.
Preparar la salsa de piña
Agrega la piña en cubitos, el jugo de piña, la salsa catsup, la salsa inglesa y el azúcar morena. Mezcla bien.
Espesar la salsa
Cocina a fuego medio durante unos minutos, hasta que la salsa tome una textura ligeramente espesa y brillante.
Cocinar las chuletas en la salsa
Regresa las chuletas al sartén, báñalas con la salsa y cocina por unos 10 minutos más, hasta que absorban bien el sabor.
Servir
Sirve calientes acompañadas de arroz blanco, puré de papa o una ensalada fresca.

Tip de la abuela 
Para un sabor más picosito y delicioso, agrega un poco de chile chipotle molido a la salsa. Le da un toque ahumadito riquísimo.