Precalienta el horno a 200 °C.
Lava y cocina las espinacas durante unos minutos. Escúrrelas bien para eliminar el exceso de agua.
En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo hasta que esté aromático.
Añade las espinacas, sal, pimienta y nuez moscada. Cocina durante unos minutos.
Retira del fuego y mezcla con el queso hasta obtener un relleno cremoso.
Extiende la masa de hojaldre y córtala en cuadrados.
Coloca una porción del relleno en el centro de cada cuadrado y cierra formando pequeños paquetes.
Pinta con huevo batido para conseguir un acabado dorado.
Hornea durante 15-20 minutos hasta que el hojaldre esté inflado y crujiente.
Consejos para que queden perfectos
✅ Escurre muy bien las espinacas para evitar que el hojaldre quede húmedo.
✅ Puedes añadir queso feta, mozzarella o parmesano para cambiar el sabor.
✅ Sírvelos calientes para disfrutar mejor la textura crujiente.
Estos cuadrados de hojaldre con espinacas y queso demuestran que con ingredientes sencillos puedes preparar una receta elegante, económica y llena de sabor.
¿Te gustan más las recetas con hojaldre dulces o saladas? ¡Cuéntanos en los comentarios! 😍
