Dulce de leche casero
Preparar dulce de leche en casa es muy fácil y el resultado es una crema suave, espesa y con un delicioso sabor a caramelo. Perfecto para rellenar tartas, bizcochos, alfajores, crepes o simplemente para disfrutar sobre una tostada.
Ingredientes (rinde aproximadamente 600 g)
* 1 litro de leche entera
* 300 g de azúcar
* 5 g de bicarbonato de sodio (1 cucharadita)
* 5 ml de esencia de vainilla (1 cucharadita, opcional)
Preparación
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