Si buscas un postre que combine la sencillez con el intenso sabor del chocolate, ¡has llegado al lugar indicado! Esta receta de pastel no solo es fácil de preparar, sino también increíblemente deliciosa. Con solo tres ingredientes, sin necesidad de hornear y en tan solo unos minutos, podrás disfrutar de un postre cremoso perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes necesarios
Para preparar este delicioso pastel, necesitarás los siguientes ingredientes para un molde de aproximadamente 18 cm:
180 g de chocolate negro, mínimo 70% de cacao.
375 ml de leche de coco espesa
220 g de harina de avena
Es importante tener en cuenta que, para una versión sin gluten, se deben usar copos de avena certificados como libres de gluten. Además, si se desea evitar los azúcares añadidos, es recomendable optar por un chocolate negro sin azúcar o con la menor cantidad posible de azúcar añadido.
Método de preparación
El primer paso para hacer este pastel es picar finamente el chocolate, para que se derrita más fácilmente.
Luego, vierte la leche de coco en una cacerola a fuego lento. Es fundamental que la leche no hierva, sino que solo se caliente.
Una vez que la leche se haya enfriado, añade el chocolate troceado y remueve hasta que se derrita por completo. Obtendrás una crema brillante y aromática.
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